Onlysushi box

Roll crunch de langostino con salsa spicy mayo [8], niguiris de salmón flambeado con lima [2], niguiris de pez mantequilla con trufa [2]

Packs

Gyoza box

Gyozas de pato "Lamonarracha" [4], gyozas de langostino con salsa asiática [4]

Packs

Yakisoba box

Yakisoba de pollo salteado con verduras, gyozas de langostino con salsa asiática [2], roll de salmón braseado con topping de huevas ikura [4]

Packs

Hosomaki box [24 piezas]

Hosomaki de atún rojo [8], Hosomaki de salmón [8], Hosomaki de aguacate y sésamo [8]

Packs

Degustación de Platos

Salteado de edamames yakiniku, gyozas de pato "Lamonarracha" (4), tartar de atún rojo salvaje macerado (1), niguiri de salmón flambeado con lima (2), niguiri de huevo de codorniz con trufa (2), roll crunch de langostino (8) y tarta cremosa de queso artesanal (1).

Packs

Salteado de edamames yakiniku

Habas de soja salteadas

Selectos de Japón

Pollo karaage en tempura

Pollo karaage tempurizado con nuestra salsa spicy

Selectos de Japón

Gyoza de pato "Lamonarracha"

Empanadilla japonesa de pato con nuestra salsa cremosa

Selectos de Japón

Gyoza de langostino con salsa asiática

Empanadilla japonesa de langostino y verduras con salsa semi-dulce

Selectos de Japón

Tempura de langostino tigre "Lamonarracha"

Langostinos tigre rebozados en panko con salsa cremosa "Lamonarracha"

Selectos de Japón

Bao artesanal de atún rojo

Pan bao al vapor con atún rojo salvaje macerado, huevo de codorniz y cebolla morada encurtida

Selectos de Japón

Bao artesanal de secreto ibérico

Pan bao al vapor con secreto ibérico salteado en salsa, cebolla morada encurtida y cilantro.

Selectos de Japón

Temaki de foie con mango

Cono de alga nori con foie, finas láminas de mango y salsa tare

Selectos de Japón

Ensalada wakame

Alga wakame macerada con tiras de zanahoria

Selectos de Japón

Fideo udón salteado con pulpo

Fideos japoneses salteados al wok con pulpo, verduras y nuestra salsa udón

Selectos de Japón

Fideo yakisoba salteado con pollo y verduras.

Fideos japoneses salteados al wok con pollo, verduras y copos de katsuobushi

Selectos de Japón

Tartar de atún rojo salvaje macerado con flor de aguacate

Tartar de atún rojo macerado con nuestra salsa, aguacate y perlas de arroz

Selectos de Japón

"Nido" de salmón

Nuestra versión del tartar de salmón "ponzu"

Selectos de Japón

Carpaccio de dorada a dos temperaturas

Cortes de lomo de dorada macerados con vinagreta, aceite de oliva y sal de vino

Selectos de Japón

Sashimi variado (15 cortes)

Cortes de atún rojo, vieira, salmón noruego, pez mantequilla y dorada

Selectos de Japón

Roll crunch de langostino con salsa spicy mayo [4 piezas]

Uramaki de langostino rebozado en panko, aguacate, perlas de arroz, crunch de zanahoria y salsa spicy mayo. 4 Uds.

Rolls

Roll crunch de langostino con salsa spicy mayo [8 piezas]

Uramaki de langostino rebozado en panko, aguacate, perlas de arroz, crunch de zanahoria y salsa spicy mayo. 8 Uds.

Rolls

Roll de salmón braseado con topping de huevas ikura [4 piezas]

Uramaki de salmón con aguacate cubierto de salmón noruego braseado, salsa especial y huevas de salmón. 4 Uds.

Rolls

Roll de salmón braseado con topping de huevas ikura [8 piezas]

Uramaki de salmón con aguacate cubierto de salmón noruego braseado, salsa especial y huevas de salmón. 8 Uds.

Rolls

Roll spicy tuna

Uramaki de atún rojo con aguacate cubierto de láminas de atún rojo y aguacate con mix de salsa picante. 8 Uds.

Rolls

Roll de langostino crujiente con topping de aguacate

Uramaki de langostino rebozado en panko y aguacate cubierto con láminas de aguacate, mix de sésamo y nuestra salsa de mostaza tres hierbas. 8 Uds.

Rolls

Roll Pantera Rosa

Uramaki de pollo rebozado en panko y aguacate con mix de salsa tonkatsu y spicy mayo

Rolls

Roll smoked salmon

Uramaki de salmón y aguacate con salsa teriyaki cubierto con ventresca de salmón ahumado y huevas. 8 Uds.

Rolls

Rol tempurizado de anguila marinada con topping de foie [8 piezas]

Hosomaki tempurizado de anguila marinada, queso crema con topping de foie flambeado, salsa cremosa y salsa de anguila. 8 Uds.

Rolls

Rol tempurizado de anguila marinada con topping de foie [4 piezas]

Hosomaki tempurizado de anguila marinada, queso crema con topping de foie flambeado, salsa cremosa y salsa de anguila. 4 Uds.

Rolls

Roll templado de pez mantequilla

Uramaki de langostino crunch y aguacate con topping de pez mantequilla flambeado y salsa trufada

Rolls

Roll mexicano de salmón [8 piezas]

Uramaki de salmón y aguacate con topping de jalapeño, mozzarella fundida, salsa tres hierbas y fideos crujientes

Rolls

Roll de tartar de atún rojo macerado con migas de tempura [8 piezas]

Uramaki de salmón y pepino con topping de tartar de atún rojo macerado, migas de tempura y cebollino

Rolls

Roll de tartar de atún rojo macerado con migas de tempura [4 piezas]

Uramaki de salmón y pepino con topping de tartar de atún rojo macerado, migas de tempura y cebollino

Rolls

Atún rojo

Niguiri de atún rojo

Sushi

Salmón

Niguiri de salmón noruego

Sushi

Pez mantequilla

Niguiri de pez mantequilla

Sushi

Dorada

Niguiri de Dorada

Sushi

Dorada con pesto de aceituna negra y melocotón

Niguiri de dorada flambeada con pesto de aceituna negra y mermelada de melocotón

Sushi

Pez mantequilla con salsa de ajo negro

Niguiri de pez mantequilla flambeado con nuestra crema de ajo negro

Sushi

Pez mantequilla trufado

Niguiri de pez mantequilla flambeado con trufa

Sushi

Salmón flambeado con lima

Niguiri de salmón noruego flambeado, lima y salsa spicy mayo

Sushi

Salmón braseado con salsa teriyaki

Sushi

Huevo de codorniz con trufa

Sushi

Crujiente con tartar de salmón

Niguiri rebozado en panko con tartar de salmón macerado

Sushi

Crujiente con tartar de atún rojo y cecina de León

Niguiri rebozado en panko con tartar de atún rojo y finas tiras de cecina de León

Sushi

Foie con frambuesa

Sushi

Vieira tostada con aroma de yuzu

Sushi

Tarta cremosa de queso artesanal

Postres

Nuestra torrija de pan brioche

Torrija casera de pan brioche macerada con chocolate blanco

Postres

Tarta Lotus de limón

Tarta cremosa casera de limón con base de galleta Lotus. [Recomendado para 2-3 personas]

Postres

Tarta fina de manzana

[Recomendado para 2 personas]

Postres

Coulant de choco negro

Apto para celíacos.

Postres

Mochi de chocolate blanco

Mochi artesanal relleno de crema de chocolate blanco

Postres

Salsa Lamonarracha

Salsa casera que acompaña las gyozas de pato [base de mango]

Salsas

Salsa Lamonarracha II

Salsa casera que acompaña la tempura de langostino tigre

Salsas

Salsa tres hierbas

Salsa casera tres hierbas [base de mostaza]

Salsas

Salsa spicy mayo

Salsa casera con un ligero toque picante [base de mayonesa]

Salsas

Kirin

Bebidas

Asahi

Bebidas